Thịt bò xào súp lơ là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Món ăn này có cách chế biến đơn giản nhưng thơm ngon và bổ dưỡng. Nếu bạn là một người nấu ăn chưa tốt hoặc bạn đang bận bịu với công việc thì ăn ngoài thực sự là một lựa chọn tuyệt vời. Trong bài viết này, Nhà hàng Melody sẽ mách bạn về địa chỉ bán thịt bò xào súp lơ: Xanh hay trắng đều ngon ngất ngây, hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!
Các nguyên liệu và cách làm thịt bò xào súp lơ ngon ngất ngây
Nguyên liệu để làm món này gồm có: 200g thịt bò thăn cắt lát mỏng, 200g súp lơ xanh hoặc trắng, 1 củ hành tây nhỏ, 2 tép tỏi, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay và 1/2 muỗng cà phê muối. Trong đó tỏi và hành sau khi sơ chế sạch thì đều phải băm nhỏ.
Dưới đây là cách làm thịt bò xào súp lơ ngon ngất ngây mà chúng tôi chia sẻ tới bạn như:
Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, để thịt bò mềm hơn có thể dùng búa đập nhẹ cho thịt bông ra. Tiếp đến là rửa sạch súp lơ và cắt thành từng bông nhỏ vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, tỏi bóc vỏ và cùng băm nát.
Ướp thịt bò
Thịt bò sau khi qua bước sơ chế thì để chúng vào một cái bát. Ở trong bát đó ướp cùng với 1 muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê tiêu xay và nửa muỗng cà phê muối trong khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị.
Xào thịt bò, xào súp lơ
Đổ dầu ăn vào chảo, đun nóng cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến là cho thịt bò đã ướp vào xào chín tái. Bên cạnh chảo thịt bò thì bật thêm một bếp để xào súp lơ, cho hành tây băm vào chảo xào thơm và cho súp lơ vào xào chín. Cả hai chảo đều nêm nếm gia vị cho vừa ăn. (Đầu bếp cũng có thể xào chung thịt và súp lơ vào một chảo)
Trang trí món ăn
Sau khi cả 2 bếp đều đã chín tái, nêm nếm vừa ăn thì cho cả hai vào đảo trên cùng một chảo. Đảo nhẹ thêm một ít phút sau đó tắt bếp, để ra đĩa và trang trí ở trên món ăn và thưởng thức.
Xem thêm: Thực đơn món ăn trâu – dê – bò tại nhà hàng Melody
Những công dụng của món thịt bò xào súp lơ mang lại
Cung cấp protein và chất xơ
Thịt bò là một nguồn cung cấp protein dồi dào trong khi súp lơ là một nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời. Protein và chất xơ là hai chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân.
Cung cấp vitamin và khoáng chất
Súp lơ – một loại rau, củ giàu vitamin và khoáng chất gồm vitamin C, vitamin K, folate, kali, và magie. Những chất dinh dưỡng này rất quan trọng cho sức khỏe tổng thể làm tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tim mạch và ngăn ngừa một số bệnh mãn tính.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Thịt bò và súp lơ đều là những thực phẩm có lợi cho sức khỏe tim mạch. Thịt bò nạc chứa ít chất béo bão hòa và cholesterol mà súp lơ lại là nguồn cung cấp chất xơ, kali và folate. Những chất dinh dưỡng này giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt và giảm huyết áp từ đó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
Bên cạnh đó, với sự kết hợp hài hòa này mà món ăn còn chứa các hợp chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại. Các hợp chất chống oxy hóa này có khả năng giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư chẳng hạn như ung thư đại trực tràng và ung thư tuyến tiền liệt.
Địa chỉ bán thịt bò xào súp lơ: Xanh hay trắng đều ngon ngất ngây
Thực tế, bạn có thể thực hiện món ăn này ngay tại nhà hoặc ăn ở các quán ăn nhỏ ven đường. Nếu thực hiện ở nhà có thể hương vị món ăn sẽ không đạt đến trình độ thơm ngon tuyệt đối, còn nếu ăn tại các quán nhỏ thì lại mất an toàn về vệ sinh thực phẩm. Thấu hiểu nỗi niềm đó nên, nhà hàng Melody hiện tại cũng đã thêm món thịt bò xào súp lơ này vào thực đơn của họ. Nhà hàng đảm bảo hoàn toàn về chất lượng, vệ sinh an toàn của các món ăn mà họ cung cấp. Hơn nữa, giá thực đơn thịt bò xào súp lơ cùng các món ăn khác của nhà hàng còn được đại đa số dân sành ăn đánh giá là không quá mắc, mức giá phù hợp với nguồn tài chính của mỗi người. Bên cạnh đó, nhà hàng còn có vị trí, không gian sang trọng thích hợp cho cả việc làm tiệc kỷ niệm những trọng đại.
Xem thêm: Tìm kiếm nhà hàng món Việt sang trọng nhất ở Hà Nội năm 2023
Kết bài:
Trên đây cũng là toàn bộ thông tin mà Nhà hàng Melody mách bạn về địa chỉ bán thịt bò xào súp lơ: Xanh hay trắng đều ngon ngây ngất. Hi vọng với những thông tin được chia sẻ trên sẽ giúp cho bạn thưởng thức được món ăn thơm ngon này một cách trọn vẹn hơn. Nếu bạn còn những thắc mắc gì về giá thành chi tiết hãy liên hệ tới chúng tôi để được hỗ trợ.
