Cá hồi Nauy là một loại cá ngon, đắt tiền. Khi chế biến cần đầu bếp có tay nghề cao để làm ra những món ngon, chất lượng nhất. Tuy nhiên, có nhiều người thưởng thức loại thực phẩm này rồi, nhưng vẫn chưa hiểu rõ được những giá trị mà nó mang lại. Sau đây, Nhà hàng Melody sẽ chia sẻ cho bạn Cá hồi Nauy có tốt không? Cá hồi Nauy làm được món gì? qua bài viết dưới đây nhé!
Cá hồi Nauy tươi ngon có đặc điểm gì?
Cá hồi Nauy tươi ngon được nuôi dưỡng trong môi trường tự nhiên tại vùng biển Nauy, nơi có khí hậu lạnh thuận lợi cho việc sinh trưởng. Dù không phải là đầu bếp chuyên nghiệp hay người sành ăn, bạn hoàn toàn có thể nhận biết cá hồi Nauy tươi ngon thông qua những đặc điểm sau:
- Mùi vị: Cá hồi Nauy tươi ngon có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt thanh. Nếu cá hồi có mùi hôi hoặc vị tanh, đó là dấu hiệu cá đã bị ươn.
- Chất thịt: Chất thịt chắc, không bị bở, mềm nhão.
- Kích thước: Trung bình kích thước và khối lượng của cá hồi Nauy tươi ngon đạt từ 2-3kg, nếu nhỏ hơn thì khả năng cá bị thiếu chất dinh dưỡng, còn to hơn thì có thể đã có sự tác động của con người.
- Mắt cá: Dù là loại cá nào, mắt cá trong suốt thì cá mới tươi ngon, còn bị đục thì là những cá đã bị ươn hoặc hư.
- Vảy cá: Vảy cá hồi tươi ngon bám chắc vào thân cá, không dễ bị bong tróc.
Xem thêm: Thực đơn các món thịt trâu, thịt bò tươi ngon giá tốt nhất tại nhà hàng Melody
Ăn cá hồi Nauy có tốt không? Cá hồi Nauy làm được món gì?
Ăn cá hồi Nauy rất tốt cho sức khỏe vì đây là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein, omega-3, vitamin và khoáng chất.
Thành phần dinh dưỡng của cá hồi Nauy – lợi ích mang lại
Với những dưỡng chất ở trên, cá hồi Nauy không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe gồm:
- Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch: Axit béo omega-3 trong cá giúp giảm cholesterol LDL (“cholesterol xấu”) và tăng cholesterol HDL (“cholesterol tốt”), giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ và các vấn đề tim mạch khác.
- Giảm nguy cơ mắc tiểu đường: Cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
- Tăng cường sức khỏe não bộ: Các sản phẩm làm từ cá hồi như dầu cá và đặc biệt là cá hồi Nauy giúp cải thiện chức năng não và bảo vệ não khỏi bị tổn thương.
- Tăng cường sức khỏe xương: Cá hồi Nauy chứa vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, từ đó hạn chế nguy cơ loãng xương.
Những món ăn ngon được chế biến từ cá hồi Nauy
- Cá hồi Nauy nướng phô mai: Đây là một trong những cách chế biến cơ bản nhưng rất ngon của cá hồi Nauy. Phô mai béo ngậy kết hợp với vị thanh của thịt cá hồi được nướng chín mang lại vị ngon khó cưỡng cho bất kỳ thực khách nào.
- Sashimi cá hồi Nauy: Phong cách làm món sashimi truyền thống Nhật Bản giúp giữ vị và kết cấu của cá hồi một cách nguyên bản nhất. Thực khách sẽ cảm nhận được toàn bộ tinh hoa nằm trong thịt cá hồi mà không bị lẫn bất kỳ nguyên liệu nào khác.
- Cá hồi sốt chanh leo: Vị ngọt hậu của cá hồi kết hợp với vị chua thanh thanh của chanh leo là sự kết hợp hoàn hảo cho một khẩu phần ăn lành mạnh và giàu dinh dưỡng.
Xem thêm: Những bí kíp chế biến món cá hồi tại nhà hàng Melody Long Biên
Kết luận
Trên đây là toàn bộ những chia sẻ của Nhà hàng Melody về Cá hồi Nauy có tốt không? Cá hồi Nauy làm được món gì? Cá hồi Nauy không chỉ là một thực phẩm ngon, giàu dinh dưỡng mà lại còn rất đáng để thưởng thức, đặc biệt là tại nhà hàng chất lượng và chuyên nghiệp. Nếu bạn muốn thưởng thức món cá hồi Nauy ngon – chất lượng – giá cả phải chăng thì hãy liên hệ ngay với Nhà hàng Melody qua Hotline 0868.888.088 – 0989.899.099 để đặt bàn ngay hôm nay!
