Món mới của Nhà hàng Melody

Menu nhà hàng Chả Cá Lăng :

1. Chả Cá Lăng : 110.000 đ/xuất

2. Dạ dày cá : 110.000 đ/ xuất

3. Canh đầu cá nấu dọc mùng : 80.000 đ/bát

( Suất chả cá có 5 miếng cá, đầy đủ rau hành, bún, lạc, đồ chấm)

BST CÁ LĂNG TẠI NHÀ HÀNG MELODY

Từ những món gỏi thanh mát, món xào dậy vị, món hấp mềm ngọt, đến món lẩu đậm đà như :

Lẩu cá lăng

Cá lăng trộn hành tím

Cá lăng nướng riềng mẻ

Canh chua cá lăng

Cá lăng om chuối đậu

…. Giá siêu hấp dẫn chỉ có 360k/kg

————————

MÓN ĂN MANG ĐẬM HƠI THỞ TRUYỀN THỐNG

NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ TẠI NHÀ HÀNG MELODY

Chả cá là một trong những món ăn mang tính biểu tượng của thủ đô Hà Nội, một món ăn dân dã luôn ghi dấu ấn trong lòng mỗi thực khách. Đến #nhahangmelody cùng gia đình tận hưởng không gian ấm cúng, sang trọng với những câu chuyện trò say sưa, đong đầy kỷ niệm

Với nguyên liệu giản dị được chọn lọc kỹ càng từ những khu chợ truyền thống xưa như hành lá, thì là,… các nghệ nhân lành nghề đã đem đến một món ăn chứa trọn tinh hoa ẩm thực xứ Hà Thành. Cá được dùng làm món chả cá thường là cá lăng tươi ít xương, ngọt thịt và thơm. Mỗi phần cá đều được thái thành từng miếng nhỏ vừa vặn và tẩm ướp đậm vị. Từng miếng cá tươi ngon được lọc xương và nướng trên than củi tới khi giòn phần da cá, phần thịt chuyển qua màu vàng óng ngon mắt rồi mới đưa lên trên chảo gang xào tiếp.

Gắp một chút chả cá nhẹ nhàng chấm với mắm tôm sủi bọt, ăn kèm thêm chút bún rối, thì là, hành củ tươi chẻ nhỏ, thêm chút ngọn húng láng hay lạc rang để vị tăng vị thơm ngon mỗi khi thưởng thức. Món ăn ngon nhất là khi được thưởng thức ngay khi còn nóng, như vậy mới cảm nhận được đủ tinh túy của chả cá.